오늘 소개해드릴 식당은 군산에 있는 한일옥이라고하는 식당입니다.
소고기 무국이 유명하죠. 매우 유명하더이다. 검색하면 정보가 쭉쭉(반은 광고 -_-)
암만 유명해봐야 소용없죠. 제가 먹어보고 맛있는지 직접 먹어봐야 됩니다.
기본적으로 소고기무국은 핏물조금 뺀 소고기를 넣고 푹푹 삶고
대충 썰어넣은 무가 투명해질때까지 또 팔팔 끓인뒤 굵은 소금이나 조선간장으로 간을 하고
다진마늘을 조금 넣고 파 썰어 넣으면 끝입니다.
저도 가끔 먹을만큼 매우 간단한 국이고 맛내기도 어렵지 않습니다.
소고기와 무가 거의 다 해줍니다. (감칠맛과 시원함. 사실은 소금등의 짠맛이 다하쥬.ㅎㅎ)
내공이 없으신분은 굳이 내공 키우지마시고 다시다 초큼 넣으시면 완벽합니다.
근데 그런 소고기무국으로 유명한 집이 있다니...
저에게는 매우 뜻밖이었네요. (이걸 파는구나....그리고 이걸 사먹는구나....문화컬처랄까)
하긴 요즘은 미역국도 맛집이 있으니 안될건 없긴하쥬.ㅎㅎ
소고기무국은 대충 끓여도 6점정도(평타)는 먹고 들어갈만큼 쉬운국인데
사실 그 위로 올라가기가 쉽지 않죠.
내공도 물론 필요하겠지만 동기부여가 쉽지 않은것이...이미 맛있기 때문에...
이보다 굳이 더 맛있게 만들어야하나 싶을만큼 충분하기때문에 일반적으로 맛을 더 올리기위한 고민을 할 동기가 안생겨요.ㅎㅎ
소고기 무국 그리고 기본찬들이 있는 사진입니다.
그리고 먹고나니 이렇게.....2공 쓱삭
이 무국은 못해도 8점 이상은 됩니다.
제가 점수를 좀 짜게 주는 편인데 누구에게는 9점이나 10점이 될만큼 훌륭한 무국입니다.
그동안 집에서 6점 이상의 무국에 만족하며 드시던 저같은 분들...
뭐 무국을 사먹나...하는 그런 생각을 빼고 한번쯤은 드셔보는걸 추천드립니다.
밑반찬이 별로 없지만 다 먹을만하고 밥이 리필됩니다. 국물도 리필됩니다. !!!!!!!!!!!!!!!
그리고 아무래도 무국이니 점심이나 저녁보다는 아침식사로 좋겠고요.
이근처에 유명한 빵집인 이성당이나 일본가옥같은 관광거리가 있어서
아침 무국으로 때리고 관광하기에 괜찮다고 생각합니다.
군산에가서 1박하신다면 아침에 컵라드시지마시고 무국으로 해장하시고 다음 일정 소화하시는걸 추천드립니다.
주소 : 전북 군산시 구영3길 63
